パン屋経営に最も大切な三原則

作ったものがすべて売れる！お店づくり

お店を代表する一番商品の作り方

永く愛されるためのファンづくり

魅力を最大限に引き出すポップづくりの法則

「つくったものが全て売れる！お店・売り場づくり」

「お店を代表とする一番商品の作り方」

「売上が上がらない！・・・その理由は？」

「開店前にする2つのこと」

「新商品開発が鍵！」

「スーパー&コンビニ対策」〜弱者の戦略

「売上の上がっている商品を1.5倍にする方法！」

「販促の原理原則」（パンダントツ会より）

「お客様がお店に行きたくなる5つの理由」

「客単価が高い・来店頻度が高い」お店の品揃えとは？

「売上の調子が悪い時でも売り場を魅力的にする方法」

「スタッフの労働時間の改善。製造時間のやりくり術」

「決まった時間に焼きあがるパン屋さんの方が断然行きたくなる」

「あなたの売り場作り診断 15のチェックポイント」

「売上が跳ね上がる！カフェ・レストラン・イートインスペース」