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実績

「Bakery book(ベーカリーブック)」掲載

2022年5月31日発売のベーカリーブックへコラムを掲載しました。

「繁盛店になるための商品開発のコツと品ぞろえのポイント」としましてよく聞かれる8つの質問にお答えしております。

  • 新商品や季節商品は必要ですか?定番商品だけじゃダメですか?
  • 商品開発のコツを教えてください
  • 看板商品ってどうやってつっくったらいいのでしょう

など

詳しくは柴田書店オンラインショップ